Roasted Garlic Cauliflower Soup
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人做过这道菜
今灶切撒
用料
| Yellow Onion | 1 |
| Garlic | 5-6 cloves |
| Cauliflower | 1 |
| Red Chilli flakes | 1 pinch |
| Thyme | 1 teaspoon |
| Salt&Pepper | to taste |
| Chicken Broth or Veggie Broth | 900 ml |
Roasted Garlic Cauliflower Soup的做法
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花菜用水滚熟 同时烤大蒜 烤蒜非常重要 去头 这样烤完容易拨 烤到表面焦焦的
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把花菜捞出来放一旁 空出来的锅子炒洋葱 炒到有香味
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把烤的焦焦的大蒜拿出来 剥了皮后放进炒洋葱的锅 然后把花菜也放进
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倒入鸡汤底 或蔬菜汤底 用手持搅拌机搅拌成稠稠的面糊状
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装碗！淋上橄榄油 放一片法式长棍 拍照 开吃
