挽救冷冻的淡奶油

挽救冷冻的淡奶油的答疑

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  鳳-爱烘培  2018-06-30  

  8 赞

  不好意思雪媚娘写成血了，抱歉
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  田心_xgwv  2020-05-22  

  4 赞

  一定要感谢题住，我烘培小白才买一升的铁塔淡奶油，做了两次蛋挞，一次冰淇淋，（买之前不知道在哪看到一位姐姐的评论说没用完的淡奶油放冷冻半年都没有坏）就记心里了，连着做完两次就用锡纸包好，放冷冻了，昨天孩子要吃苦咖啡的雪糕，备齐了才料，突然看到一条冷冻淡奶油不能打发，心里那个苦啊，然后开始各种找补救的办法，看到楼主的办法决定试一下，没有破壁机，只有十年前买的豆浆机，也不知道先哪个功能，随便按了果蔬，打一下停一会，就重复打了两次，放冷藏里11小时然后双蛋头高速打发很快就能打硬，不会到流，非常满意，非常感谢💕👏
  作者回复 2020-05-24  

  不客气，共同进步🤝
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  秋_露_白  2019-02-12  

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  冷冻后的奶油可以不做任何处理就做布丁吗？就是做不用打发的食品没事吧？
  作者回复 2019-02-13  

  应该打匀在做吧，要不有颗粒
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  手机用户7740_qk59  2018-11-04  

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  这个真的行吗？我的淡奶油放冷冻室里冻了
  作者回复 2018-11-07  

  完全可以，按方子做，你会成功的
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  快乐乐嘟嘟呵呵  2022-12-13  

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  奶油熬开会水分流失一部分，加一点点牛奶可以吗？
  作者回复 2022-12-13  

  没加过
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  leofemale  2021-05-05  

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  如果用打蛋器高速搅拌，需要搅拌多长时间呢？谢谢
  作者回复 2021-05-06  

  打到看不见黄油
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  Geborenzum  2020-08-14  

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  啊啊啊我扔掉了哭了为什么不早点看到你这个
  作者回复 2020-08-18  

  😀
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  A叶子_04pq  2020-06-12  

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  请问用打蛋器代替搅拌机搅拌行吗
  作者回复 2020-06-16  

  可以，高速
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  桃浦兔屋_an1f  2020-04-26  

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  请问我我两升奶油都被冷冻了，我恢复好，冷藏能放多久呢
  作者回复 2020-04-30  

  用多少就回复多少，不要放时间长，来回折腾保质期就短了
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  Ying呀颖  2020-03-09  

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  太棒了，安佳的淡奶油成功挽救！！！谢谢！！！
  作者回复 2020-03-11  

  👍