超简单懒人卧蛋

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甩手菜谱之懒人卧蛋。简单又美味。

用料  

鸡蛋 5个
火腿肠 2根
葱花 少许
生抽 适量
食用油 少许

超简单懒人卧蛋的做法  

  1. 找一个深一点的盘子。放适量酱油,一勺左右,一点点食用油。

  2. 小葱切末,火腿切成丁,撒在盘中。搅匀。

  3. 将鸡蛋依次打入盘中,当心蛋黄散掉(没错我就弄散了啦)。我还放了一点牛肉酱。不要放盐,会咸,别问我怎么知道的:-)

    超简单懒人卧蛋的做法 步骤3
  4. 锅中加入水,开了后将盘子放入蒸锅。我没有蒸锅用炒菜锅加架子代替。

    超简单懒人卧蛋的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖大火蒸15分钟就好啦。出锅淋点辣椒油胡椒粉什么的,爱吃辣的我淋了剁椒上去嘻嘻。

    超简单懒人卧蛋的做法 步骤5

小贴士

放鸡蛋前将配料和调料搅匀哦,放了鸡蛋就不能搅动了。
 

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该菜谱发布于 2018-03-19 00:23:05
99 收藏


超简单懒人卧蛋的答疑

  • 徐大猫要喂饱自己_fp2t  2019-03-08  
    0
    请问鸡蛋黄熟透了吗 不喜欢吃糖心蛋
    作者回复 2019-03-11  
    透了呀
  • 淼淼最棒  2018-10-24  
    0
    打两个鸡蛋可以吗
    作者回复 2018-10-24  
    都可以呀哈哈

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