鲜奶油裸蛋糕 做了十一寸的模具,很大很厚的一个。配方含蛋量较大。打发了400g淡奶油+50g可可粉+研磨咖啡粉30g,没有裱花,只简单涂抹,味道超级好吃😋
2021-04-20
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草莓裸蛋糕&抹茶蛋糕 对配方有一定的修改 8寸蛋糕胚分三层或四层 淡奶油400g 糖40g 抹茶25g(三层)淡奶油500g 糖40g(四层) 平炉125度25分钟,150度35分钟出炉倒扣,冷却后脱模分片。 m
2019-02-22
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摩卡&抹茶双色蛋糕 摩卡:黄油200g,糖25g,盐1g,可可粉20g,速溶咖啡粉15g 抹茶:自制抹茶粉15g,淡奶油250g,糖25g 8寸戚风 风炉150度50分钟
2019-01-05
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