鸡蛋炒韭菜

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春天是个生发的季节,非常适合吃韭菜。这道菜又很简单,适合厨房新手。

用料  

韭菜 1斤
鸡蛋 2个
适量
适量
生抽 适量

鸡蛋炒韭菜的做法  

  1. 准备食材。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤1
  2. 韭菜切段,鸡蛋打散,备用。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,炒鸡蛋,趁鲜嫩时滑出备用。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,炒韭菜。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤4
  5. 放入鸡蛋,大火爆炒,加入适量的盐和生抽。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤5
  6. 迅速翻炒,即可出锅。

    鸡蛋炒韭菜的做法 步骤6

小贴士

韭菜特别爱出汤,所以炒韭菜一定要快。

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该菜谱发布于 2018-03-03 19:20:22
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