香蕉豆奶鸡蛋苹果饼(无面粉)

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用料  

鸡蛋3
香蕉2
豆奶 约250ml
苹果 1个

香蕉豆奶鸡蛋苹果饼(无面粉)的做法  

  1. 鸡蛋打散备用。
    苹果切薄片备用。

  2. 香蕉切段和豆奶一起用料理机打成糊。

  3. 将香蕉豆奶糊倒入打散的蛋液中搅拌均匀。

  4. 不粘锅倒入少量橄榄油后预热。转小火,用汤勺舀鸡蛋香蕉豆奶混合液到平底不粘锅。在饼上放置少许苹果薄片。

  5. 饼基本成型后小心翻转(避免苹果掉下来或者饼破裂)。

  6. 小火再煎2-3分钟即可出锅。

小贴士

由于没有面粉,饼较难成型,豆奶要少放一点,保证糊糊的黏稠度。
 

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该菜谱发布于 2018-02-11 17:21:39
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