法式草莓水果软糖
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人做过这道菜
lucy1252
快过年了，给自己和家人准备点更健康的小糖果吧。这款糖果用的果泥，比起纯果汁又保留了更多营养，小孩吃起来也更放心啦
用料
法式草莓水果软糖的做法
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草莓190克切块打成果泥备用，配料中20克白砂糖和6克苹果胶混合备用
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果泥倒入不粘锅煮至40度，放入砂糖苹果胶混合物，搅拌均匀，继续加热至沸腾状态倒入剩下白砂糖和水怡40克
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小火熬煮至107度，迅速倒入铺了保鲜膜的盒子里定型
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放置一晚上自己就凝固了
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用喜欢的模具切或者直接切条切块都可以
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切好的软糖沾上细砂糖或者椰蓉，就不会粘到一起啦，怕甜的可以用椰蓉，一样好吃哦
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好吃的软糖就可以吃啦
