牛骨🥕西红柿汤
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善渊麻麻
用料
牛骨🥕西红柿汤的做法
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1.锅稍微烫了之后倒些许油，油热了将切好的姜蒜爆出香味
2.倒入洗干净并沥干水的牛骨，爆炒至变色
3.加入切好的胡萝卜翻炒片刻
4.放少许酱油炒片刻加足量清水（五六碗水左右，煮煮水会蒸发，不过水多了汤不够浓郁），改最小火炖煮至少半小时
5.倒入切好的西红柿，大火煮沸转小火炖煮15分钟
6.放盐加葱花大火煮沸，出锅
铛铛铛……美味至极的牛骨汤好啦🤤
小贴士
汤第一次沸腾会有很多漂浮物，要趁早把它们瓢去
