☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉,超详细步骤一学就会(烤箱版)

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用料  

蜂蜜 小半碗
全兔肉 1200克
姜葱蒜 1份
孜然粉 10克
花椒粉 20克
辣椒粉 20克
香叶八角孜然大料 1份
20克
李锦记老抽 20克
黑胡椒粉 10克
料酒 50克

☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉,超详细步骤一学就会(烤箱版)的做法  

  1. 新鲜兔肉,用清水洗干净,准备好葱姜蒜末。

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  2. 撒上葱姜蒜,花椒面,海椒面,盐,黑胡椒粉,孜然粉。

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  3. 加入料酒,老抽,香叶八角孜然等大料,搅拌均匀。

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  4. 装入保鲜袋密封,放入冰箱冷藏一晚上。

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  5. 兔子上烤架,选择烤叉功能,200度60分钟建议选用1斤30左右兔子最好,烤之前在兔子身上划口子。

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  6. 先烤30分钟,然后表面刷一层蜂蜜,最后烤出来才红亮,然后再烤30分钟。

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  7. 烤好出炉,冷却后把烤兔直接手撕下来。

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  8. 建议用锡箔纸装好,吃不完下次蒸来吃才味道更浓郁。

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该菜谱发布于 2018-01-29 18:54:30
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