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炖鱼头
炖鱼头
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lyly1027
用料
胖头鱼鱼头
1个
三文鱼鱼骨
1条
炖鱼头的做法
鱼头洗净沥干，加葱姜料酒盐柠檬汁腌20分钟
热锅凉油加热，葱姜蒜爆香加黄酱，加热水放入鱼头等，大火开锅
加老抽，生抽，料酒，开锅后转小火炖，加盐调咸淡，15分钟左右，大火收汁加鸡精
小贴士
鱼头入锅不翻炒。
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该菜谱发布于 2018-01-26 20:30:00
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炖鱼头的答疑
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