谢谢这个菜谱,点过肉汁拌饭的外卖,全家都喜欢吃,但是外卖那个份量太大,吃不完浪费,送到家口感总是没有刚出锅的好吃,我就在下厨房里搜一下,竟然真搜到了,严格按照菜谱来的,豆豉没有就没放,味道一级赞,老公说比外卖的好吃多啦!!!
2019-04-07
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推荐蒜叶起锅之前加,更香一些,不要怕加糖,灵魂就是豆豉!喜欢吃辣的可以加点小米椒,喜欢吃的饭店倒闭了,自己在家琢磨搭配作者的教程,终于复刻出来了!!
2022-03-25
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第二次做,肥肉能炸出好多猪油,盛出来一部分炒饭或者做面条用,肉用了一斤多,腌肉醋得放小半勺,多了会有酸味。盐多放,快出锅的时候补了一勺盐,放肉还是小火肉更嫩,像是烫熟的
2023-10-20
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