完美复刻丘比培煎芝麻酱

完美复刻丘比培煎芝麻酱的答疑

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  小莫-39  2018-09-11  

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  淡口酱油，跟日式高汤粉，你是用什么牌子的？
  作者回复 2018-09-12  

  淡口酱油是KIKKOMAN、和风调料是理研ビタミン 素材力だし　本かつおだし
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  小鱼很幸运  2021-03-15  

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  高汤粉有链接吗？找不到呢，醋用什么牌子啊
  作者回复 2021-03-15  

  在日本买的，日本超市都有卖，ほんだし、醋米白醋，也是日本超市常见的东西、ミツカン
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  手机用5545_q  2019-10-22  

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  植物油还放吗
  作者回复 2019-10-24  

  不放油，蛋黄酱里面有油的
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  下厨房用户_zn81c  2019-04-01  

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  日式高汤粉末是又用哪个牌子？
  
  作者回复 2019-04-06  

  啥牌子都可以哦，就是カツオだし
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  咕嘟咕嘟七  2018-07-15  

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  你好我在欧洲不知道哪里买日式高汤粉末，请问可以用什么代替？大概是什么口味的呢？鲜？甜？蘑菇？骨汤？还是什么
  作者回复 2018-07-16  

  鲜，是用海带，木鱼花等熬成的汤的颗粒，欧洲的话你试试，意式蔬菜高汤，或者你那边应该有颗粒状的clear soup
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  新新仔吖_bjuc  2018-04-24  

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  作者您好，想跟您问一下，您的调料图片里，左边第三个碗，右边第二个碗里是什么吖？
  作者回复 2018-04-26  

  是白醋哈哈，你也可以用柠檬汁，红醋代替