波兰猎人炖Bigos(德国酸菜乱炖)

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波兰传统美食Bigos。
有什么肉放什么肉的乱炖。

用料  

德国酸菜 400克一包
浓缩番茄罐头 250克
火鸡腿肉块 500克
五花肉 250克
培根粒 一小把
波兰硬香肠Kielbasa(我没放) 一只
黑胡椒碎 适量
白胡椒粉 适量

波兰猎人炖Bigos(德国酸菜乱炖)的做法  

  1. 五花肉入干锅,中火煎至两面金黄熟透。拿出来备用。

  2. 继续煎培根和火鸡腿肉,至金黄。

  3. 倒入浓缩番茄罐头。

  4. 酸菜冲洗干净部分盐,倒入锅内。

  5. 放入煎好的五花肉。加适量黑白胡椒。多放胡椒好吃。

  6. 盖上盖子小火炖30分钟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-13 17:52:47
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