辅食萌萌鸭蛋羹

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好久没有给宝宝做饭了,最近工作太忙了,感觉好亏欠她呢!第一次下厨房分享,都没来及拍照步骤,宝宝太饿了!

用料  

鸡蛋 1只
纯净水 60ml
海盐一丢丢
胡萝卜 一片
海苔 一片
米饭 2粒

辅食萌萌鸭蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋用打蛋器手动打散后用滤网过滤到量杯里

  2. 加入60ml水,一只鸡蛋大约60ml,我用的是1:1的水,很嫩,刚刚好很多人说1(水):1.5(蛋),可以随意,反正都能成蛋羹!

  3. 我用的是专门的蒸发碗带盖子的,蒸锅加热滚开后,放上去,蒸7分钟熄火

  4. 蒸的时候,用海苔剪出两只眼睛,用胡萝卜剪出嘴巴!大米饭粒会让眼睛更有神哦!

小贴士

时间不要蒸太久,会老,适合周岁后的宝宝,小宝可以做蛋黄版的蛋羹,比例和步骤一样哦!
 

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该菜谱发布于 2018-01-08 12:01:46
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