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芋头青菜汤

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美得象花一样的厨房  美得象花一样
今天一个人在家吃午餐，有机会精心烹制了湖南名汤：青菜芋头汤。但是午餐不够完美，因为我没有煮饭，一般人我是不会告诉他的，芋头汤泡饭那才叫好吃呢！

用料  

青菜 几颗
盐 几克
芋头 几个
骨头汤 小锅
姜蒜 少许

芋头青菜汤的做法  

  1. 备萝卜苗

    芋头青菜汤的做法 步骤1

  2. 姜蒜

    芋头青菜汤的做法 步骤2

  3. 煮熟的芋头

    芋头青菜汤的做法 步骤3

  4. 炖一锅大骨头汤

    芋头青菜汤的做法 步骤4

  5. 把熟芋头剥皮之后放入小砂锅，浇入有油水的大骨头汤，加入少量盐，姜末。煮开，碾碎芋头，把切碎的萝卜苗放入锅中，再加入切碎的蒜片，煮熟即可。

    芋头青菜汤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2017-12-09 14:00:31
726 收藏
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芋头青菜汤的答疑

  • 是大狸子啊(下厨房)
    是大狸子啊  2020-10-22  
    1 赞
    请问芋头如果不事先煮熟 是不是要炖很久
    作者回复 2020-11-13  
    是啊

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