牛肉煎饼果子
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人做过这道菜
手机用户7767_vk5y
美食须创新！外卖煎饼果子虽好，但不合我的口味，决定自己动手丰衣足食。没成想做出的煎饼果子非常美味！省时省力再也不用跑来跑去去吃，想吃什么做什么！我美好地记录了煎饼果子制作的过程，供大家参考。
用料
牛肉煎饼果子的做法
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普通面就可以，我用的是杂粮面。面＋水调稀糊状。
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先把电饼铛预热，再刷一层很薄的色拉油，面糊放入电饼铛用竹蜻蜓转圈成薄饼。待薄饼表面起空泡，手提起薄饼翻面。
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打入鸡蛋，用竹蜻蜓转圈
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放入佐餐酱，葱花，蒜沫（我用的是大葱）。
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放入喜欢的菜（生菜，胡萝卜丝，熟牛肉片或火腿肠）
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放入散子（散子不要太多，不然不好包裹）适量，吃起来有松脆感。（也可以放脆饼）
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卷紧煎饼果子，盖上电饼铛盖子，压实煎饼果子（5秒）。
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用铲子将煎饼果子中分。一分为二。
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完胜，美美哒！
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还可以做各种口味的。如虾皮味煎饼果子，里脊肉煎饼果子，鸡柳煎饼果子……
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这是处女作哦☺️
小贴士
电饼档比较好火力合适，酱可以自己调，面糊一定要稀，面皮一定要薄薄的，煎的程度根据喜好可软可硬！
