虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜

Name: 虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜
Ingredients: 1小把虾皮; 1根水萝卜; 1把粉条; 1勺生抽; 适量盐; 1勺蚝油

5 人做过这道菜

徐子爱吃鱼

朋友说，这是青岛当地的家常菜。亮点是虾皮，提味儿特别赞。如果没有虾皮，青岛人宁愿不做这道菜。真的是特别的好吃，做了一次就被惊艳到了，忍不住想跟大家分享。

用料

虾皮	1小把
水萝卜	1根
粉条	1把
生抽	1勺
盐	适量
蚝油	1勺

虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法

水萝卜切丝儿，粉条泡软备用
锅里倒油，略微多一点，放入虾皮炸炒
放入萝卜丝炒软，加入生抽和蚝油调味儿
放入泡软的粉条，再加点水。粉条炒软后根据味道加适量食盐。

小贴士

蚝油里面本身就有糖和味精，不要加太多哦！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-11-28 19:34:08

382 收藏

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虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的答疑

跑步机006 2020-12-16
0 赞

简单易学，用的天津沙窝萝卜，重点是虾皮放入炒香，好吃

作者回复 2020-12-30

好吃就好🎉🎉🎉

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