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碱粽子

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用料  

碱灰
糯米
粽叶
盐

碱粽子的做法  

  1. 碱灰放在滤布上开水冲淋沉淀 取其碱水泡糯米 泡至膨胀包好水煮

    碱粽子的做法 步骤1

  2. 水煮要盖过粽子的高度  烧开后中小火密封捂煮两个小时至软烂透明  剥开后的粽子呈这样即好  烧好之后可以在阳台挂晾起来 没有硬皮前随取随吃 时间久了硬皮的话则水煮好再吃 一次多煮几个 冷晾一些时间的粽肉Q弹的很  好吃

    碱粽子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2017-11-28 08:50:46
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