自制披萨
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人做过这道菜
岁月静好的食光记
岁月静好🌙，喜欢吃，更喜欢做，爱美食，爱多肉，爱生活
用料
| 高筋面粉 | 110克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 温水 | 适量 |
| 油 | 5克 |
| 培根 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 青椒，红椒 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 番茄酱 | 5克 |
| 芝士 | 110克 |
| 小青豆 | 少许 |
自制披萨的做法
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酵母，糖溶于温水，面粉放盐，和匀，成棉絮状，再揉成团
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表面抹油，放盆里盖上保鲜膜让其发酵，我是锅里放水烧热，关火，把盆放锅里，水不能太烫唷，一个小时，发至1.5倍大，原谅我没拍照。
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现在整理食材，虾仁放盐料酒生姜腌制，青红椒切圈，洋葱，香肠切片，平底锅抹少许油，放几片洋葱，培根煎熟，再切成小片，虾仁煎至变色，喜欢的可以放些黑胡椒粉哈。
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把发酵好的面团擀成饼状，可以比烤盘略大些，烤盘抹油，放入烤盘，把饼边卷起，然后用叉子在上面叉出气孔，进行第二次发酵
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发酵好的饼皮抹上番茄酱，放一层芝士，放上还有的食材，再放一层芝士
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放入提前预热的烤箱，210度，上下火，15分钟。开吃啦，真的能拉丝。原谅我光顾着吃没拍拉丝的照片。超级好吃，啊呜！
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最后放上多肉一盆哈，爱美食，爱多肉，爱生活
小贴士
酵母的水不要放多，面粉干还可以再放的，烤箱各有不同，二次发酵时饼发起来就可以了，饼上的食材自己随意哈，想吃啥放啥，建议蔬菜别多哦，水份太多了不香哦
