快手罗宋汤

先做准备工作，所有食材洗净，番茄切小块，土豆、洋葱切小块、卷心菜切丝，红肠切条状，备用。

锅中倒入适量油，先放入洋葱煸炒，再加入土豆一起煸炒，为了使洋葱更快的煸软，可以加盖稍微闷一会。

煸炒的同时，同时旁边汤锅放好水等烧开，加入煸炒好的洋葱和土豆。

再倒油，煸炒卷心菜。

略微煸炒后，加入番茄继续一遍煸炒，炒番茄时加入适当的糖，直至番茄炒出沙司。将卷心菜与番茄也倒入汤锅中。最后将红肠也加入汤锅中。

为了颜色好看，加入适量的番茄酱，中小火加盖焖煮。煮30分钟左右，加入适量盐进行调味。

大功告成！