《黑乐砂锅烤红薯》

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红薯是自家种的,烤着还流油了,吃起来满嘴都是蜜,那味道只有你想不到。跟以前吃过外面卖的烤红薯好吃多了。有了黑乐砂锅以后就可以自己在家烤红薯吃了。喜欢吃烤红薯的朋友,可以选择入手一个可以 干烧急冷都不破的黑乐砂锅。

用料  

黑乐砂锅 1个
小红薯 7个
锡纸 2张
三角蒸架 1个

《黑乐砂锅烤红薯》的做法  

  1. 准备材料:黑乐砂锅,小红薯,锡纸,三角蒸架。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤1
  2. 锅里放三角铁架子。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤2
  3. 放锡纸,锡纸要延伸到锅外,这样水蒸气就可以挥发到砂锅外面。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤3
  4. 放入洗干净的小红薯,红薯最好大小均匀。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤4
  5. 盖上砂锅盖子大火烤15分钟。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤5
  6. 等15分钟后开盖。用筷子将红薯翻面。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤6
  7. 转小火继续烤30分钟左右,关火后焖15分钟。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤7
  8. 用筷子戳下看下是否烤熟透。烤好的红薯软软的,还烤流油了。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤8
  9. 成品。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤9
  10. 成品。

    《黑乐砂锅烤红薯》的做法 步骤10

小贴士

1.用砂锅烧烤时,须放置烤架,并铺上锡纸,360度全方位延展到锅口外,避免烤汁或水份进入锅底。
2.红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,烤得会快一点。
3.烤红薯的砂锅,一定要选可以干烧的砂锅。

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该菜谱发布于 2017-11-23 19:41:28
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