DIY炒刀削面

准备好刀削面的工具刀和专门案板。
ps.放心，不是来做推销的。

削面入锅，煮好后放入凉水中备用。煮刀削面的面汤别倒掉。饭后一碗汤，所谓原汤化原食！

等刀削面放凉的同时，准备好洋葱和西红柿，看个人喜好切片备用。

热锅凉油，葱蒜爆香后加入番茄和洋葱条，翻炒几下后加入番茄酱炒至断生，再加入凉凉的刀削面。期间不断翻炒，注意别粘锅，可加少许面汤。

出锅前2分钟加入菠菜。其他绿叶菜均可，要的是颜色搭配。加生抽、盐炒制。

不停翻炒至汤汁浓稠，淋香油出锅即可。