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菌菇兔肉汤

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静静715-1的厨房  静静715-1

用料  

兔肉 三分之一只
蟹味菇 50g
白玉菇 50g
姜 一块

菌菇兔肉汤的做法  

  1. 将兔肉用开水焯掉浮沫，倒入麦石锅。生姜切大块用刀背拍扁、洗好两种菇备用

  2. 将生姜放入锅中，倒入黄酒，浸到兔肉一半。大火焖煮五分钟，焖出香味

  3. 加入两大碗水，盖上锅盖，大火煲15分钟后转中火煲1个小时

  4. 将洗好的菇煸炒出香味，倒入汤煲中，小火煲半个小时。之后按口味加少许盐，鲜美的可以出锅啦

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该菜谱发布于 2017-11-11 11:53:27
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