奶油提子吐司
🍞带来的乐趣
2022-11-22
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加了点儿橙皮丁
2022-06-02
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400g面团入模，底层190度30分钟，皮厚了一点点
2022-05-31
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蔓越莓➕提子 风150/30
2022-05-13
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2021-12-31
2021-07-09
吐司450克，做了四个。组织细腻柔软。上火175下火220，40分钟
2021-04-01
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2021-02-19
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#早餐•2021年1月28日# 看到👦🏻前两天买的来伊份的综合提子干一包正好可以满足做一个吐司的原料需求，马上从他手里抢过来做了这个吐司，哈哈！用一包提子干换个吐司，👦🏻应该是赚了吧～～
2021-01-28
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2020-10-21
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2020-09-01
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#吐司100个练习# No87.88 山茶花粉 前天晚上做好中种，昨天下午两点半开始打面，松弛时有事耽误了，半个小时变成差不多一个小时才开始整形，差点200克一个峰。150度十分钟后140度十三分钟出炉，有点点缩腰。
2020-07-06
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#晚餐•2020年5月31日# 下午做了2个吐司，明天的早餐有着落了。😁😁
2020-05-31
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#吐司100个练习# No67.68山茶花粉 提子用了香草泡了一晚上，真香，可惜自己没吃上一口。迟点自己做个来吃。
2020-05-29
买了三脚架，很好玩哈哈哈😄
2020-05-07
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#吐司100个练习# No53.54山茶花粉 前天晚上做十一点多的中种，昨天下午两点左右开始做，室温31度，淡奶油鸡蛋冻成冰渣，绑冰袋，打好面温24度，松弛半个小时直接分割擀卷，二发45-50分钟左右，烤箱预热上火120下火190度十五分...
#吐司100个练习# No52 中种先锋粉，主面团新良。水减10克。因为没有梅花模具，用的是1000克的新麦吐司模，打好面时室温醒发半小时后分割5个面团又松弛20分钟，不知道是不是这个步骤错了导致二发时间延长了，用了差不多一个半小时才到七...
2020-04-28
2020-04-22
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A-中花花
sweet12-26
晶晶3715
小盆友们78
Mani__
十万星河
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