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快手菜
蒸鱼干
蒸鱼干
2
人做过这道菜
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jackson妈妈
喜欢吃咸鱼干,每次回娘家,爸爸总是买小小的那种,老公出差给带回来的,煎了一次不太好吃,换一个吃法
用料
鱼干
2只
姜丝
适量
葱丝
适量
味极鲜
适量
辣椒段
适量
花生油
适量
蒸鱼干的做法
整个的大白刁,切断,放入有一点深度的盘子里。
葱姜切丝,辣椒切断,放在咸鱼段上面,倒上适量的味极鲜,放入锅里蒸大约20分钟。
蒸好出锅,花生油烧热,浇在葱姜段上面,就可以了。
小贴士
咸鱼干比较硬的,可以用水泡一下,我这个比较软,是真空包装的,直接就可以做了。辣椒可以不放,放了辣椒,蒸了一下还是有辣味的。婆婆妈不吃辣椒,本来想好看的,结果还有一点辣😂
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2017-10-29 18:50:00
139 收藏
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