鲍汁焖鹅掌、翅

8.7 综合评分
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用料  

鹅掌 6只
鹅翅 3只
鲍鱼汁 50克
酱抽 30克
冰糖 15克
姜片 适量
蒜头 适量
蒜苗 2棵

鲍汁焖鹅掌、翅的做法  

  1. 准备材料

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤1
  2. 掌翅用开水焯水,清水洗干净,沥干水

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤2
  3. 锅放油把掌翅煎到有点金黄色

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤3
  4. 放入姜片,蒜头翻炒

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤4
  5. 把鲍鱼汁,酱油,冰糖(可不放糖)

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤5
  6. 水要末过掌翅面

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤6
  7. 烧开后中火焖40分钟,加入蒜苗,最后收汁,要留半碗汁吧!(如果掌翅还比较硬的可以多加一点水继续多焖一会)

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤7
  8. 放凉后切开,淋上汁

    鲍汁焖鹅掌、翅的做法 步骤8

小贴士

也可以选用鸭的掌翅

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鲍汁焖鹅掌、翅相关分类

该菜谱发布于 2017-10-20 06:41:23
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鲍汁焖鹅掌、翅的答疑

  • 就不喜欢喝咖啡  2018-03-20  
    3
    鲍鱼汁什么牌子都可以吗?
    作者回复 2018-03-20  
    什么牌子都可以
  • �� Angela米小白��  2019-09-02  
    1
    可以用高压锅炖吗搜吗?是不是快一点,不用40分钟?喜欢吃软的
    作者回复 2019-09-03  
    可以用高压锅,上气后10到13分钟应该可以了🌹
  • 柠檬草_kz2w  2019-07-25  
    1
    看了蝎子汤后再看这个,舒服多了。这个菜色让人食指大动,赞👍
    作者回复 2019-07-25  
    🌹🌹🌹
  • Lerra  2018-11-09  
    1
    酱油用什么牌子的做出来比较接近菜谱原版呀
    作者回复 2018-11-09  
    厨邦酱油或者味事达,这两个种都不错😄
  • 123蘋果  2021-02-18  
    0
    🌺❤️😍💕 🎉
    作者回复 2021-02-20  
    下午好!谢谢亲的美赞💕💕🌺🌺
  • 亲亲bb  2021-02-06  
    0
    一般炆多久
    作者回复 2021-02-06  
    大约1小时
  • 晏子yan_gthi  2019-10-21  
    0
    没有鲍鱼汁怎么办
    作者回复 2019-10-21  
    可以不放或者用蚝油代替
  • 万宝路万宝路  2019-09-03  
    0
    可不可以教我做菜留个微信,1226561782
    作者回复 2019-09-03  
    下午好!我做的菜都是些家常菜,有什么问题可以在这留言我会尽快回复您🌹
  • 李家长公主_gpxj  2019-07-16  
    0
    鲍汁是买的吗
    作者回复 2019-07-16  
    嗯!买的
  • 小小米兄  2019-01-07  
    0
    请问图6放水是开水还是生水啊?
    作者回复 2019-01-07  
    开水,生水都可以🌹

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