土豆 胡萝卜 青瓜都切丝,土豆丝泡一下水,鸡蛋调成鸡蛋液备用(忘记拍照了)
锅里热油,把土豆丝胡萝卜丝和青瓜丝一起混合炒一下,断生之后加一点点盐翻炒一下盛出锅
我用的是这种小锅,把炒好的蔬菜丝夹放在锅里,然后倒入鸡蛋液,待下面鸡蛋液凝固之后翻面煎一下就可以了
成品出锅
上传你做的鸡蛋蔬菜饼