梭子蟹炒年糕

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梭子蟹跟年糕的故事…………

用料  

梭子蟹 2只
年糕 300g左右
大葱 四分之一根
少许
生抽 少许
姜丝 少许
料酒 少许

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 蟹洗干净后对开备用

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤1
  2. 年糕、姜丝、大葱丝备用

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤2
  3. 油锅7层热时把备好的蟹倒入后慢慢翻炒几下,然后加100ml左右的水,同时加入料酒、姜丝、生抽、盐,加盖用中火煮1分钟左右。

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤3
  4. 加入年糕,把年糕炒软就好,然后放入大葱丝翻炒一下即可装盘,最后就开始咪西咪西美味的梭子蟹炒年糕啦

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤4
  5. 开始咪西咪西啦

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤5

小贴士

炒蟹时油比平时炒菜要多加一点哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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梭子蟹炒年糕的答疑

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