「莲蓉蛋黄月饼」 连夜做一波月饼给老弟带去学校 🙃呵呵哒,这是今年最后一批月饼了 做的我人都快麻木了…… #晚餐•2018年8月15日#
2018-08-15
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「红腰豆月饼」 偶家皇太后说她吃腻了红豆味的月饼 我只能认命改做红腰豆了🤣 还好成品味道还不错~ 谁叫我家有辣么多的红腰豆呢 #晚餐•2018年8月15日#
2018-08-15
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这个红豆沙成品很细腻的,做出的蛋黄酥属于清甜系列,因为用的是冰糖,所以没那么腻,也没有那么油。 如果用来做月饼,猪油加多15~20克(尽可能不要再多了) :红豆沙用搅拌机打的时候记得加些红豆水一起打才会细腻。 :180度中层35~40分...
2017-09-20
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