最好提前一天腌好牛肉（姐姐没有这步骤的照片，打我也没办法）方法：牛肉切小片，放入生粉，盐，蚝油，油，姜丝，拌匀放入冰箱保鲜。
洗干净米
加入盐
加入油，拌匀
加入清水，泡最少一个小时
大火煮开，调小火，至水稍干
铺上牛肉和姜丝
浇上一点生抽
盖上盖子，拿出米酒
注意是从盖子上浇下去，两瓶盖即可，最小火焖一分钟，关火！再焗3分钟
撒上葱花，即可开动！
锅巴香而不焦才算做出水平哦！
上传你做的牛肉煲仔饭
手残姐姐
