猪脚醋(简易版)

7.8 综合评分
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各个地方饮食口味不一样,当地的猪脚醋自然也各有特色,春节期间走亲戚,吃了一味猪脚醋,当时大家都赞不绝口,本人也觉得是吃过的最合口味的猪脚醋,亲戚告知秘方,原来做法很简易。

用料  

猪手 半只
海天添丁甜醋 末过猪脚的量
鸡蛋 三个
老姜 一大块

猪脚醋(简易版)的做法  

  1. 猪手焯水后高压锅压20分钟,鸡蛋煮水剥壳,姜切大片。

    猪脚醋(简易版)的做法 步骤1
  2. 所有食材进瓦煲,倒进末过食材的醋,盖盖煮一个半小时左右

    猪脚醋(简易版)的做法 步骤2
  3. 期间翻动一下入味,观察醋量,到自己想要的效果即可。可留点醋汁,拌饭超赞噢。

    猪脚醋(简易版)的做法 步骤3
  4. 享用吧,是不是非常简单?

    猪脚醋(简易版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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猪脚醋(简易版)相关分类

该菜谱发布于 2017-09-02 22:42:10
370 收藏


猪脚醋(简易版)的答疑

  • 手机用户4326_b87f  2018-05-06  
    3
    高压锅20分钟是指上汽后20分钟吗?
    作者回复 2018-05-12  
    开始算起20分钟左右,时间短点长点问题不大,因为后面还要瓦锅焖,根据自己口感来调节,喜欢绵一点就时间长点,喜欢韧一点的就时间短点。
  • 手机用户1288_p64j  2018-08-16  
    1
    用煲汤煲可以煲吗?没有瓦锅 平时用的电磁炉
    作者回复 2018-08-19  
    可以,时间长点
  • 长牙的小饅頭  2018-08-22  
    0
    一定要海天添丁甜醋吗?普通的醋不行?
    作者回复 2018-08-24  
    这个醋是我吃过的个人认为最合自己胃口的醋,而且很多人试过都觉得这个醋做出来的很合口味,有的醋特别甜或者每个地方的醋味道都不同,你可以根据自己喜欢的口味选醋的
  • 最爱艺恬  2018-02-23  
    0
    高压锅压的水都不要是吗
    作者回复 2018-04-05  
    别放太多水进高压锅,一点点就可以压,压剩的水可要可不要

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