辅食之奶酪蘑菇汤

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可以随意搭配的奶酪蘑菇汤,既营养又美味。

用料  

核桃油 5g
彩椒 5g
蘑菇 1只
白玉菇 1根
牛排菇 适量
面粉或婴儿米粉 适量
艾美奶酪 适量

辅食之奶酪蘑菇汤的做法  

  1. 彩椒、菌类、低盐奶酪分别切薄片,再剁成小丁至宝宝可以接受的大小。

  2. 平底锅烧热转小火,入核桃油,再加入彩椒快速翻炒至出水。

  3. 倒入面粉或婴儿米粉,翻炒至成团且颜色金黄。

  4. 倒入热水,用铲子边压边将面团划开,至锅内液体呈浓稠状。

  5. 倒入切好的菌菇,搅拌均匀,转大火煮至菌菇熟透。

  6. 加入切好的奶酪,快速搅拌均匀至看不见颗粒。关火,盛出。

小贴士

彩椒可以用洋葱代替。菌菇可以选择自己喜欢的任意品种。面粉的多少取决于汤想要达到的浓稠度,我放了大约5g的量。
 
该菜谱发布于 2017-09-01 13:47:34
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