家常清蒸黄花鱼
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人做过这道菜
下厨日
从不按正常菜谱做菜是我最爱的爱好
用料
家常清蒸黄花鱼的做法
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鱼去鳞，剖肚去内脏，去鱼腮清洗干净，准备好葱姜香菜，辣椒
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提前生抽，醋，辣椒切圏调好鱼汁
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葱切段姜切片
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料酒抺匀鱼身和鱼肚
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撒少许盐，放葱姜去腥
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将鱼骨处切断好成将鱼造型成趴型
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水开放大钢蒸5-6分钟即可，切勿蒸的时间过长。
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蒸5分钟端出放鱼盘，浇上调好的鱼汁再用热油浇一下鱼身
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尽情享受黄花鱼那鲜嫩口感吧
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此菜绝对是露一手的绝和，特别适合轻度厨房吃货动手佳肴
小贴士
清蒸鱼的时间一定不能太长，太长肉质就不鲜嫩了，通常5-8分分钟适宜，看鱼的大小。
