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辣炒羊杂碎

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曾矫情的厨房  曾矫情

用料  

盐 克
葱姜蒜 干
羊 克
干辣椒碎
老抽一勺
郫县豆瓣酱一勺
醋一勺

辣炒羊杂碎的做法  

  1. 把羊杂碎用热水焯完事后 锅里放油平铺锅底 然后加入一勺郫县豆瓣酱炒楚香味

    辣炒羊杂碎的做法 步骤1

  2. 之后加入葱和姜片 也可以加入蒜片

    辣炒羊杂碎的做法 步骤2

  3. 加入辣椒碎 炒香

    辣炒羊杂碎的做法 步骤3

  4. 倒入羊杂碎 翻炒

    辣炒羊杂碎的做法 步骤4

  5. 加一勺子老抽上色

    辣炒羊杂碎的做法 步骤5

  6. 尝尝味道 如果淡 可以加一点点盐

    辣炒羊杂碎的做法 步骤6

  7. 最后一步 加一勺醋提鲜 翻炒均匀

    辣炒羊杂碎的做法 步骤7

  8. 出锅啦

    辣炒羊杂碎的做法 步骤8

小贴士

因为羊杂是北方人比较爱吃的一种菜品 所以自己小尝试了下 希望能给喜欢美食的亲们一点参考

上传你做的辣炒羊杂碎

 

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该菜谱发布于 2017-08-27 21:19:19
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