双色彩椒酿蛋饼

8.2 综合评分
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在南方的人理解不了北方人为什么那么爱吃饼,而北方人真的忍受不了没有饼的日子。我们不仅爱吃饼,还更爱变着花样做各种饼。哪怕去就是洋葱、西葫芦都能变成好吃好看的饼来。
   现在果子给你介绍的将是彩椒酿蛋饼,操作简单,方便易学,没厨艺基础的都可以轻松搞定。

用料  

双色彩椒 2个
鸡蛋 6个
3棵
生菜 1棵
面粉 20克
适量

双色彩椒酿蛋饼的做法  

  1. 准备好所用材料

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤1
  2. 彩椒切成厚片

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋磕好搅匀,喜欢颜色艳的,可以只用蛋黄液,加入一勺盐调拌均匀

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤3
  4. 面粉先用少许水调成面糊

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤4
  5. 将面糊倒入蛋液中搅拌均匀,放入葱花调拌好放置5分钟

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤5
  6. 平底锅预热,倒入一勺油,调小火放入彩椒圈

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤6
  7. 倒入蛋液糊,先慢火键半分钟

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤7
  8. 然后盖上锅盖焖一会儿,蛋液糊凝固即可

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤8
  9. 将蛋饼取出,撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤9
  10. 美味装盘即享,搭配牛奶或粥做早餐,满满的能量呢!

    双色彩椒酿蛋饼的做法 步骤10

小贴士

1、喜欢颜色上色深的话,可以只用蛋黄液
2、煎蛋饼的时候一定要全程用小火,盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态,防止糊了

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

全部75个作品

 
该菜谱发布于 2017-08-25 13:12:28
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