虾仁番茄意面

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平时吃意面都是直接煮好拌,拿一包冰冻的自制的意面酱解冻拌一下,很方便。今天试了下现炒的番茄虾仁,酸甜口味,小朋友很喜欢吃。

用料  

意面 1人份
番茄 2个
鲜虾 8只
盐、黑胡椒、大蒜 少许

虾仁番茄意面的做法  

  1. 准备材料:虾仁、番茄(番茄选2个中等大小,熟透的,为了成品美观我还放了几个圣女果)  意大利面 (千万别煮多了~吃不完啊!)蒜、盐 、黑胡椒

    虾仁番茄意面的做法 步骤1
  2. 先煮意面。等水开了下意面,煮10~15分钟就熟了。煮好后捞出备用

    虾仁番茄意面的做法 步骤2
  3. 煮面的时候,我们就可以准备别的食材啦。
    蒜:切成片或丁。
    虾仁:去头、抽线、煮熟,剥开壳。
    番茄:去皮,切成小丁。(去皮方法:底部划十字架,放开水里烫一圈,撕皮)

    虾仁番茄意面的做法 步骤3
  4. 热锅,加适量食用油,待油热后加入蒜(不喜欢吃蒜的可以炸香之后捞出来),加入蕃茄丁炒炒炒。

    虾仁番茄意面的做法 步骤4
  5. 番茄炒出汁,加入熟的虾仁,翻炒均匀后,加盐和黑胡椒,再放入意面,继续翻炒。

    虾仁番茄意面的做法 步骤5
  6. 最后在上面撒了点罗勒叶(西餐调料,香味好闻,起装饰作用),完工啦!

    虾仁番茄意面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-08-24 11:15:07
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