日式味增汤

4 人做过这道菜

用料  

干裙带菜 1小把
木鱼花 1小把
油豆皮 3个
菌菇 1小把
少量
新庄味增 1勺

日式味增汤的做法  

  1. 准备好适量的木鱼花

    日式味增汤的做法 步骤1
  2. 用冷水泡开裙带菜

    日式味增汤的做法 步骤2
  3. 所有的食材准备好

    日式味增汤的做法 步骤3
  4. 这个味增我是在久光买的,某宝应该也有,味道和日本本土吃到的一模一样

    日式味增汤的做法 步骤4
  5. 水开后放入木鱼花

    日式味增汤的做法 步骤5
  6. 放入豆皮,放入菌菇,放入味增一勺

    日式味增汤的做法 步骤6
  7. 葱和裙带菜预先放入碗里,把煮熟的汤一起倒入碗中即可,裙带菜千万不要扔进去一起煮,煮了裙带菜会泛黄,在日本吃到的味增汤就是这样的,葱和裙带菜是自己加进去的,汤里完全没有。另外味增本来就是有味道的,无需再加盐

    日式味增汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-16 19:11:14
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日式味增汤的答疑

  • Emilie妈咪_pwny  2019-04-13  
    1
    请问干裙带菜哪里买的?淘宝没有,也是久光吗?
    作者回复 2019-04-13  
    对的,当时也在久光买的
  • 深海蓝_9as3  2018-09-08  
    0
    请问一下油豆皮是什么?是不是油豆腐切片
    作者回复 2018-09-12  
    是的

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