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香炸猪排

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遇见summer的厨房  遇见summer
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用料  

猪大排 3块
鸡蛋 1个
面包糠 适量
生抽 少许
姜 5片
糖 一小撮
胡椒粉 少许
黄酒 少许

香炸猪排的做法  

  1. 大排洗干净

    香炸猪排的做法 步骤1

  2. 厨房用纸吸干大排水分

    香炸猪排的做法 步骤2

  3. 用刀背剁碎大排

    香炸猪排的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋，姜，生抽，黄酒，糖腌制半小时

    香炸猪排的做法 步骤4

  5. 腌制好的大排

    香炸猪排的做法 步骤5

  6. 准备面包糠

    香炸猪排的做法 步骤6

  7. 裹好面包糠，准备油炸

    香炸猪排的做法 步骤7

  8. 油温六七成放入猪排，两面煎透，猪排捞起，待半分钟后再次放入油中回炸，1分钟后捞起放吸油纸，切成块状，配上自己喜欢的酱就可以啦

    香炸猪排的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-11-08 19:13:14
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