今日刷屏结束之际。。 当然要放个大招了。。。 没放水全放的是花雕。。 煮了四个小时又上锅蒸了一个半小时 瘦肉香而不柴, 肥肉入口即化, 肉皮吹弹可破! #硬菜!横菜!镇场菜!# #2013-14厨艺进击年#
2014-01-27
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#午餐•2018年2月26日##年夜饭·家乡味##山姆真年味#duang duang的五花肉,笋干和咸鱼。甜而不腻,肥厚润口。笋干吸包了甜汤和油脂,脆而不硬很有嚼头。连葱丝都不放过~ 我带了一包地瓜干来办公室分同事,他们给了我新疆特产😝😝
2018-02-26
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#午餐•2018年2月1日#拍照无能😅,筷子夹出来的时候又弄碎了大块的,只能找块小的拍照。 自己平常做五花肉也是先煎出油再煮,这次多加了一道蒸的步骤。五花肉的脂肪真多,煎出小半碗油,煮好后又捞出好几勺油。 用的还是老家的土猪肉,有七八层...
2018-02-01
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