最近和老公都在健康饮食,以前一直觉得鸡胸肉会柴,不好吃,在参考广大厨友的方子后,自己把家里有的调料基本都放了一点,味道出来还是很好吃的。
小贴士
1. 鸡肉切好,我用了肉锤锤了肉,锤一锤,鸡肉吃起来口感非常好。
2.提前腌制半个小时以上味道会比较好。我一般是晚上腌制早上煎,给老公当午饭。
3,煎的时候用不粘锅少许橄榄油。也尝试过不放油,因为腌制的时候已经有少许油了,但感觉还是少油味道更好。
4,因为国外超市最常见的是外国香料,中国的还要专门去买,就近原则我就随便找了新鲜的那两种香料,味道不错。我觉得如果没有放点香草什么的不是问题。