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潮式炒花甲

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猫屎煌爷的厨房  猫屎煌爷
作为潮人怎么可以少的了海鲜

用料  

花甲 40只

潮式炒花甲的做法  

  1. 先将花甲泡一个下午吐沙；在水里加点盐跟香油，会吐得更干净

    潮式炒花甲的做法 步骤1

  2. 将水煮开，下花甲，待花甲开了后马上夹起来放盘子，锅洗干净，下油，蒜蓉，姜丝，辣椒，下花甲，下蚝油，下生粉水，酱油，盐，鱼露，味精，盐，迅速翻炒30秒 起锅

    潮式炒花甲的做法 步骤2

小贴士

我里面加了蚝油 跟生粉勾芡 会更入味 看起来更有光泽哦

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潮式炒花甲相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-06 19:54:13
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