东北馇子（酸汤子）

Name: 东北馇子（酸汤子）
Ingredients: 适量盐; 适量馇面; 大的1个茄子; 1个西红柿; 1个馇板

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最喜欢自家做的馇子，滑溜清爽，配上茄子卤，或者韭菜卤都百吃不厌！

用料

馇面比较麻烦，做一次晒干了可以吃一年，现在淘宝上有卖的，方便多了！

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-02 04:28:17

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东北馇子（酸汤子）的答疑

小兔儿扛枪 2020-10-29

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2015年辽宁食药监局，“酸汤子”易引发食物中毒，椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸，高温也无法破坏，死亡率40-100%，无特效药，建议大家废除这种饮食习惯。

爱艳一生_p4q3 2019-03-26

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我想直接用玉米面做，不用泡的那种，怎么做，因为想开汤子馆，用量大，泡的那种太慢了，供不上，请多多指教，谢谢哦

作者回复 2020-01-03

说实话，要吃正宗的还是泡的好吃，直接用玉米面可能会硬点，我之前用玉米面和白面和面，也用烫一半，还是差一些。