闺女的糖糕

3 人做过这道菜
这是孩子的食谱,亲友给的,我记录方便给孩子做

用料  

面团 用量
自发粉 75g
100g
白糖 20g
馅料: 自发粉4g+15g白糖(原配方8克自发粉+30克糖)
锅里放油 油炸

闺女的糖糕的做法  

  1. 首先将100克的水和20克的糖放入锅里熬制沸腾,倒入75克自发粉中搅拌成面团,手生沾一点油把面团柔光滑

    闺女的糖糕的做法 步骤1
  2. 揉成面团后分成6个面团后包入馅料(糖粉糖加自发粉条调的馅),包好压成圆饼型,用140度油温炸制金黄

    闺女的糖糕的做法 步骤2
  3. 具体用料:20克糖,100克水,在锅里熬制沸腾,倒入75克自发粉里搅拌成面团,稍稍凉一会手沾点油揉成光滑面团,分成6个均匀面团,杆成饼包入馅料(8克自发粉+30克糖),压扁放油锅里慢慢炸成金黄色

    闺女的糖糕的做法 步骤3
  4. 闺女的南瓜糖糕和豆沙馅的

    闺女的糖糕的做法 步骤4

小贴士

这是我闺女的食谱

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-07-21 14:36:22
242 收藏


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闺女的糖糕的答疑

  • 鲁与渝  2017-10-25  
    3
    为什么我的吹不起泡,像死面一样硬
    作者回复 2017-10-25  
    呵呵我做了一次挺成功的,拿刚烧开的水和面一次性加入,可以搜个食谱看看😊😊
  • 陈晓的老婆_c7x0  2017-09-10  
    0
    什么是自发粉?发酵粉吗?
    作者回复 2017-09-10  
    网上有卖的,你可以搜搜下厨房糖糕可以不用自发粉的

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