1、葱蒜切好。黄瓜、火腿、胡萝卜切丁备用。2、鸡蛋打碎加少许盐。稍微多点油 炒鸡蛋。盛出待用。3、锅内倒油稍微多点,把切好的丁放入翻炒,再放入葱蒜,稍微翻炒后放入大米。翻炒一会儿放入炒好的鸡蛋。最后出锅放盐再翻炒匀。
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