口菇炒肉
7.5
综合评分
50
人做过这道菜
坏柴宝宝
一直对菌类情有独钟，其中口菇也是最爱的菌类之一。口菇是白色的表面光滑，肉质肥厚，吃起来非常含有嚼劲~(•̀ω•́)✧
用料
口菇炒肉的做法
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将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。
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将口菇过快速过沸水，捞起备用。
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油热锅，放入葱头爆香。
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放入肉片翻炒，等变色后捞起备用。
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加入少许油，倒入口菇进行翻炒，待熟后加入肉片一起翻炒，同时加入盐，料酒，酱油进行调味。
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待收汁后，放入葱段，即可出锅。
小贴士
肉片一定要提前进行腌制，才会嫩滑可口~
