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土豆胡萝卜炖五花肉

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开心超人--大连的厨房  开心超人--大连

用料  

土豆 2个
胡萝卜 1根
葱 一根
姜 2片
生抽 适量
老抽 适量
糖 一勺
大料 2个

土豆胡萝卜炖五花肉的做法  

  1. 土豆切块

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切块

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤2

  3. 五花肉切块

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤3

  4. 葱姜切段

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤4

  5. 锅里放油，油7成开后放入葱，姜，大料,生抽，老抽，翻炒

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤5

  6. 炒香后放入土豆胡萝卜继续炒几分钟

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤6

  7. 放入五花肉(个人觉得五花肉后放味道更好)继续炒几分钟

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤7

  8. 填入适量的水，放一勺白糖(可以提鲜，我家很少吃鸡精，味精)，盐，(我放了点豆泡)开始中火炖10分钟左右，看汤收的咋样，汤多就再炖一会儿

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤8

  9. 出锅了，味道还不错

    土豆胡萝卜炖五花肉的做法 步骤9

小贴士

五花肉不炒，味道更好，炖菜放糖可提鲜

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-06-25 09:25:05
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