蓝旗的奶豆腐还是挺出名的,有嚼劲,奶味足。一块,切成5厘米长1-2厘米宽的奶条。
要竹制盖帘上面铺一层厨房纸,必须竹制或木制的,因为透气。一定要铺厨房纸,可以吸油,防潮。
铺平,中间要留缝隙,不要挨太紧,然后放在阳光下暴晒就能吃了,图片是晒过3天的样子,可以装进密封袋,可以吃了,如果长时间保存需要在冰箱冷冻。
上传你做的蒙古奶豆腐干
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