番茄牛骨浓汤
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豆豆丫丫麻麻
用料
番茄牛骨浓汤的做法
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牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水
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牛骨 生姜入冷水煮10分钟
捞出冷水洗净 -
蒜头压扁
洋葱切丝
土豆去皮切块备用
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番茄切块备用
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油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透
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倒入牛骨 继续翻炒
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牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒（一小碗）继续翻炒 到番茄碎了
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倒入足够的温开水 煮开 关小火
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倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿
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等土豆熟 放上香菜 上桌
小贴士
有时间就把番茄皮挑出来 视觉效果更好
