无油绿豆糕 天热了,做点解暑的吧

2 人做过这道菜
老北京的传统糕点之一

用料  

绿豆粉 250克
50克
开水 80克
蜂蜜 10克

无油绿豆糕 天热了,做点解暑的吧的做法  

  1. 绿豆粉称好,用盘子铺平,蒸锅水开后放入

    无油绿豆糕  天热了,做点解暑的吧的做法 步骤1
  2. 蒸30分钟拿出

    无油绿豆糕  天热了,做点解暑的吧的做法 步骤2
  3. 弄碎

    无油绿豆糕  天热了,做点解暑的吧的做法 步骤3
  4. 100克开水,倒入50克糖溶解,然后倒入弄碎的粉,加入蜂蜜

    无油绿豆糕  天热了,做点解暑的吧的做法 步骤4
  5. 磨具抹点香油,把团子装入模具压成块即可(模具终于到了,选了卡通图案,希望小朋友喜欢😄)

    无油绿豆糕  天热了,做点解暑的吧的做法 步骤5
  6. 可以加点红豆沙,可以减糖,但是蜂蜜不要减

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无油绿豆糕 天热了,做点解暑的吧相关分类

该菜谱发布于 2017-06-08 18:21:56
213 收藏


无油绿豆糕 天热了,做点解暑的吧的答疑

  • 楼玉呀  2017-07-04  
    1
    650克的面,蒸多长时间啊,着急
    作者回复 2017-07-04  
    一小时吧,盘子大铺开点好,45分钟
  • 舌尖上的大叔爱上下厨房  2017-06-09  
    1
    千呼万呼终于出来了😃😃😃
    作者回复 2017-06-09  
    😄,没办法,木有照片啊,所以做完了才发
  • 何_北北  2017-07-21  
    0
    亲,大火蒸还是中小火蒸?
    作者回复 2017-07-21  
    大火蒸
  • 希望_14zx  2017-06-22  
    0
    亲,是用刚烧开的水把糖融化后直接趁热拌入绿豆粉中吗?以前做过要用到油太腻了。谢谢。
    作者回复 2017-06-22  
    对的
  • 舌尖上的大叔爱上下厨房  2017-06-09  
    0
    绿豆粉?是绿豆淀粉?还就是绿豆磨成的粉
    作者回复 2017-06-09  
    绿豆磨成的粉,生的
  • 舌尖上的大叔爱上下厨房  2017-06-08  
    0
    什么啊  老是卖关子 👻👻👻
    作者回复 2017-06-08  
    做出来就知道了

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