Day89 皮蛋瘦肉粥+大包子 考哥昨晚也吃了皮蛋粥,说家里的料比店里多多了哈哈!开心! #早餐•2017年11月7日##为自己爆灯##盆一の小家#
2017-11-07
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#早餐•2017年8月23日#昨日做铜锅焖饭~泡了些米(水里放了一丢丢香油~)没全用完,就冻在下层~等什么时候再煮粥~ 还有菜市场老板教的冷冻青豆玉米-说是玉米可以直接冻,但青豆最好用油盐水焯一道,便不易变色且甜味还在~🤔经实践的确是不错的...
2017-08-23
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分享一些窍门: 1、皮蛋和肉要切小一些。 2、腌肉时再放一小勺料酒,肉质更好。 3、米不用冰冻,砂锅里米和水1:10也可以熬的很香浓。(大米推荐:五常稻花香二号) 4、先放皮蛋,后放肉(肉有淀粉很容易熟)。 5、煮快熟放半勺盐、一些胡椒粉、...
2019-03-29
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